Buscar
  • Manjar dos Leitões

Manjar dos Leitões: Inspiração Bairradina


LinK: https://visao.sapo.pt/visaose7e/comer-e-beber/2016-08-23-Manjar-dos-Leitoes-Inspiracao-bairradina/


O nome não diz tudo, porque além de bom leitão tem outras carnes e também peixes e mariscos de qualidade. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o restaurante Manjar dos Leitões, na Póvoa de Varzim



Dir-se-ia a Bairrada no seu melhor, caso se encontrasse aqui, e não em A-Ver-o-Mar, freguesia de Póvoa de Varzim, no lado norte da cidade. Está bem instalado num prédio moderno, à beira da antiga estrada nacional 13, e tem estacionamento à porta. Um poste publicitário encimado pela imagem sugestiva de um leitão assinala a presença do restaurante e diz mais sobre ele, através da seguinte inscrição: “Peixes, Marisco, Carnes”. O Manjar dos Leitões tem óbvia inspiração bairradina. O leitão é excelente e atrai a esmagadora maioria dos clientes, mas há outros pratos bem feitos, com bons produtos e apresentação agradável, numa ementa que se pode dizer completa. Tem três salas amplas e acolhedoras, sobretudo a da entrada, do lado direito. Rui Duarte SilvaOs leitões são de bom tamanho, assam em fornos próprios com o tempero, o calor e o tempo adequados, ao almoço e ao jantar, e chegam à mesa com a pele estaladiça, a carne macia, o sabor delicioso, acompanhados com batatas fritas finas, também estaladiças, e salada. No capítulo das carnes também se destacam a posta à mirandesa (na brasa, com batatas a murro), a picanha fatiada (com a qualidade da black angus) e, aos fins-de-semana, a vitelinha assada com as batatinhas e o arroz de forno da praxe. Nos pratos de peixe, os mais pedidos são: arroz de tamboril com gambas; bacalhau com broa, à Manjar (gratinado no forno com puré), com natas e gambas ou simplesmente assado na brasa com batatas a murro; e peixe do dia assado na brasa, que depende do mercado, mas quase sempre inclui robalo, linguado e pescada. Enquanto se aguarda pelo prato podem saborear-se boas empanadas de leitão (justifica-se o estrangerismo por serem à galega) ou um pratinho de feijoada de leitão. Para sobremesa impõem-se a tarde de maçã à Manjar, que é um bolo com leite-creme, polvilhado com canela, e o pudim Abade de Priscos. É um restaurante de cozinha tradicional onde se nota o cuidado que os donos da casa, Marlene, que chefia a cozinha, e Pedro Ferreira, que superintende na assadura dos leitões, poem na escolha dos produtos, na culinária e na apresentação dos pratos. Boa garrafeira com um número significativo de vinhos servidos a copo, várias opções de espumantes e preços muito razoáveis. Serviço atento e simpático. Manjar dos Leitões > Aldeamento de Santana, R. 5, Nº 51, Póvoa de Varzim > T. 252 619 966 > 12h-15h, 19h-22h30 (encerra terça-feira, de meados de junho a meados de setembro; segunda ao jantar e terça-feira, no resto do ano) > €20 (preço médio)

7 visualizações

Endereço: Aldeamento Santana Rua 1, Bl 1 P nº 51, 4490-007 Póvoa de Varzim

telf: (00351) 252 619 966

©2020 por Restaurante Manjar dos Leitões By DKS CREATIVE